冬天,别放过这“姜撞奶”,皮肤水灵,驱寒暖胃,做法简单实用

摘要:北京时间20191203关于【冬天,别放过这“姜撞奶”,皮肤水灵,驱寒暖胃,做法简单实用】的具体情况和说明,让www.cscgg.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

向您推荐
继续播放

姜撞奶,广东地区的特色传统甜点,做法简单易学,口感滑嫩如同果冻,有着祛寒行血,养颜美容,止咳安眠的养生功效,尤其是受女士的喜爱。

姜撞奶主要用姜和牛奶为原料,通过姜中的“生姜蛋白酶”作用,在适当的温度下和牛奶中的脂肪、钙元素结合,形成一种凝胶体,这种凝胶体就是好吃又爽滑的姜撞奶。

姜撞奶本身具备姜和奶的两种营养,尤其是姜这种食材,一般都是作为一种调味料来使用,很少用作独立的食材,但姜的养生价值很高,含有独特的姜油酮、姜酚等生理活性物质,有着驱寒暖胃、加速血液循环等作用,俗语说“一天三片姜,赛过喝参汤”,说的就是这个道理,姜撞奶是补充生姜的很好方式。

姜撞奶把两种食材完美的融合在一起,而且做法也简单,买不到高脂肪的水牛奶,用全脂奶粉也能代替,只要掌握合适的比例和温度,基本都是一次成功的,做法分享给大家。

姜撞奶

所用食材:100克生姜、100克全脂奶粉、25克白糖

第一步:做姜撞奶,奶中的脂肪含量越高越好,全脂奶粉中的脂肪含量是25%左右,基本做一大碗姜撞奶,100克全脂奶粉就够用了,如果用水牛奶,需要1斤的量(需煮沸浓缩),不要用脱脂奶粉。奶粉加250毫升水,冲好以后放入锅中煮沸,加入25克糖搅拌均匀。

第二步:姜用老姜效果好一些,新鲜姜水分太大,果汁机打成姜蓉,放入纱布中使劲捏出来姜汁,至少要捏出来40毫升左右,也就是三四勺的量。

第三步:牛奶煮好以后,要放凉一些,75度的凝结效果是最好的,冬天关火以后30秒,夏天放1分钟左右就差不多了,然后拉高奶锅,将牛奶“撞”入姜汁中。

第四步:盖上一个盘子,让其慢慢降温,散热太快可能无法凝固,等待15分钟左右,姜撞奶就凝固成胶状了,丝滑细嫩,舀一勺入口,牛奶的香甜中带着生姜的辛辣,暖胃暖心。

——老井说——

姜撞奶是否成功的唯一标准就是凝固的好不好,不凝固或者太软的原因一般就是3点:

1、牛奶中脂肪太少,用全脂牛奶或者水牛奶最佳。

2、生姜用得太少,姜汁的比例和牛奶至少1:5,越多凝固的越结实,但越辛辣。

3、牛奶温度太高、太低,达不到凝胶的温度条件,75-80度之间最佳。

厨艺有限,多多指教,吃好玩好,明天见。

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,和你一起分享这个世界。


查看更多
日本黄大片免费播放器 黄色片 日本一级特黄大片免色 特别黄的免费大片视频 黄色大片 黄网站 黄色免费网站 黄色电影免费片日本大片,视频,电影,大片,完整版,网站,全过程

实时推荐

平台以物换物有漏洞 无锡男子用白纸骗游戏机
推荐 黄色片 2019-12-09 07:28 606 4289
网络取证不再焦头烂额,杭州互联网法院应用“区块链”提升审判效率 | 调查·观察
推荐 黄色片 2019-12-09 07:28 572 2459
有本事让情敌自动出局的星座
推荐 黄色片 2019-12-09 07:28 110 4082
昨夜今晨,中国足球迎来2个好消息,国奥国足还都有希望
推荐 黄色片 2019-12-09 07:28 513 5123
简短文艺的正能量句子,孤独是上帝在提醒你,该充实自己了
推荐 黄色片 2019-12-09 07:27 175 9938
新能源汽车再发力
推荐 黄色片 2019-12-09 07:27 784 2923
想吃黑芝麻糊自己在家做,想吃舀一勺,冲水就喝,比买的香多了
推荐 黄色片 2019-12-09 07:27 851 9892
极受欢迎,人脉特别广的星座,久处不厌,极少会遭人烦
推荐 黄色片 2019-12-09 07:27 911 6614
提高肉牛养殖效益,要掌握一定的养殖方法,养肉牛不能忽视的内容
推荐 黄色片 2019-12-09 07:26 786 3794
水木年华缪杰来石楼县开展公益扶贫助农活动
推荐 黄色片 2019-12-09 07:26 915 3377
山东知名企业总部落户青岛,打造海洋大数据国家级平台
推荐 黄色片 2019-12-09 07:26 627 5632
血色修道院教堂区那个亡灵BOSS是怎么变成亡灵的?
推荐 黄色片 2019-12-09 07:26 750 7604
皇帝上战场亲手杀敌,五百年前的独子生悲剧,手下太监是世界首富
推荐 黄色片 2019-12-09 07:26 743 3510
昆明:外事为民 助力企业更好“走出去”
推荐 黄色片 2019-12-09 07:26 869 8992
首钢滑雪大跳台首秀在即 这个冬奥场馆有何玄机?
推荐 黄色片 2019-12-09 07:26 667 6824
温暖升级,污染预警也升级了!本周江苏“全晴”11日有一次弱冷空气
推荐 黄色片 2019-12-09 07:26 344 8156
摄影师奔赴河北省冶河流域,为在仙境般家园中生活的黑鹳定格!
推荐 黄色片 2019-12-09 07:26 527 5512
在饭店菜单上很少见到炒三冬这个菜你会做吗
推荐 黄色片 2019-12-09 07:26 685 2086
常州外卖小哥送餐时闻到浓烈燃气味果断报警
推荐 黄色片 2019-12-09 07:25 309 3468
弗利萨最无奈的就是这辈子碰到了孙悟空这样的人
推荐 黄色片 2019-12-09 07:25 561 830
矛盾不升级不激化不出镇 慈溪匡堰做到了
推荐 黄色片 2019-12-09 07:25 330 7764
70后看了会哭,80后看了会喜,90、00后看了觉得那时的我们好傻
推荐 黄色片 2019-12-09 07:24 881 3550
“超级星周四”美瑞欧行利率决议备受关注!
推荐 黄色片 2019-12-09 07:24 151 9662
4年没更新,国五排放的赛欧月销能过万!这对国产车就是讽刺
推荐 黄色片 2019-12-09 07:24 947 957
旧垃圾桶全部粘贴覆盖新标识
推荐 黄色片 2019-12-09 07:24 538 4207
健身的你不得不学的法律课
推荐 黄色片 2019-12-09 07:24 298 9853
湖人六大核心数据均已是联盟顶级水准 进攻效率NBA第一媲美最强勇士
推荐 黄色片 2019-12-09 07:24 104 7296
“云剑”行动再添战果 江北破获特大网络投资诈骗案
推荐 黄色片 2019-12-09 07:24 870 2005
JS环球生活(01691)拟发行4.998亿股 预计12月18日上市
推荐 黄色片 2019-12-09 07:24 881 4121
扬州一浴室被频频举报有违法行为,浴室老板主动找到了警方……
推荐 黄色片 2019-12-09 07:24 724 5610
为什么家长的想法变了浙江校园足球的秘密原来在这里
推荐 黄色片 2019-12-09 07:24 600 3620
恐怖肌肉!看这魔鬼筋肉人 你还能认出他是谁吗?
推荐 黄色片 2019-12-09 07:24 307 6436
芭比粉造型引热议?张靓颖幽默调侃:蹭下自己的热搜
推荐 黄色片 2019-12-09 07:23 761 6909
南外学生将南京大屠杀史料带上美国高中生历史竞赛
推荐 黄色片 2019-12-09 07:23 454 8099
水关长城说开放又变卦 游客雪中苦等
推荐 黄色片 2019-12-09 07:23 174 4120
除了海鲜,这些也是高尿酸的“源头”,有痛风的,要多了解
推荐 黄色片 2019-12-09 07:23 374 4191
业余选手与世界高手“比邻而赛”中国乒协会员联赛总决赛落户郑州奥体中心
推荐 黄色片 2019-12-09 07:23 589 6689
最多跑1次办事真叫!快郑州市政务办运行将满一年 记者探访多个政务服务大厅
推荐 黄色片 2019-12-09 07:23 769 6538
新剧《大明风华》阵容太过强大,连顶流的张艺兴都只是配角
推荐 黄色片 2019-12-09 07:23 384 8267
北京VS深圳前瞻:温情首钢缅怀吉喆 深圳力争三连胜
推荐 黄色片 2019-12-09 07:23 916 6360
捡半辆车钱!新房水电装修认准26要点 插座布局,完工好用60年
推荐 黄色片 2019-12-09 07:23 311 4507
吴闲云:孙悟空实在不懂事,弼马温可是有“编”的
推荐 黄色片 2019-12-09 07:23 804 1213
《鹤唳华亭》:终有一天你会明白,眼泪解决不了任何问题
推荐 黄色片 2019-12-09 07:23 338 1609
除了孙悟空等,孙悟饭的实力也不容小觑
推荐 黄色片 2019-12-09 07:23 984 8598
品位穿搭的优雅时尚
推荐 黄色片 2019-12-09 07:23 310 4384
大连空气质量达标天数283天
推荐 黄色片 2019-12-09 07:22 386 8436
CBA第14轮排行榜(12月8日):北京险胜深圳,吉林力克新疆
推荐 黄色片 2019-12-09 07:22 516 4209
这也太香了吧?荣耀note10跌至1389,麒麟970+铜管液冷
推荐 黄色片 2019-12-09 07:22 196 9047
口腔溃疡多与缺乏这种维生素相关,教你这样调整饮食,远离溃疡
推荐 黄色片 2019-12-09 07:22 734 8178
报!12月10日,“文化科技卫生三下乡”活动走进白琳
推荐 黄色片 2019-12-09 07:22 567 5811
对身边人比较冷,对爱人之后超暖的星座
推荐 黄色片 2019-12-09 07:22 339 6519
红米 K30 系列神仙配色“花影惊鸿”亮相 网友:机美名美
推荐 黄色片 2019-12-09 07:22 724 5918
GIF:特奥不慎自摆乌龙,博洛尼亚扳回一球
推荐 黄色片 2019-12-09 07:22 363 9929
中国式教育和外国式教育的对比
推荐 黄色片 2019-12-09 07:22 601 1870
现在的快船与热火三巨头比起来!
推荐 黄色片 2019-12-09 07:22 956 4260
室内装修之噪音处理
推荐 黄色片 2019-12-09 07:22 558 7380
城门街道召开松材线虫除治工作部署会
推荐 黄色片 2019-12-09 07:22 101 4828
米汁和鲜香的鸡汤联手,已经做好点亮食材的准备,米浆固然是精华
推荐 黄色片 2019-12-09 07:22 619 2088
吴磊实力宠粉,直接表明他们不让出来,实在有些难
推荐 黄色片 2019-12-09 07:22 249 3805
吴磊在客栈里自言自语:我也想低调,可实力不允许啊
推荐 黄色片 2019-12-09 07:22 879 9852
大写意花卉用色的能手:吴昌硕
推荐 黄色片 2019-12-09 07:22 265 5879
榆次一中校友韩同学获力平奖一万元,考中清华,妈在进修校
推荐 黄色片 2019-12-09 07:22 450 9629
段春亭:乡亲们过上好日子,比啥都值
推荐 黄色片 2019-12-09 07:22 535 9490
自主时尚前沿 外观年轻活力十足 配置丰富空间灵活多变动力强
推荐 黄色片 2019-12-09 07:22 745 4388
since不会用?英语四级阅读真题长难句解析(四)
推荐 黄色片 2019-12-09 07:22 937 3564
在美国很是吃香的现代起亚SUV
推荐 黄色片 2019-12-09 07:22 711 4899
黄河流域—伊河两岸哪些村庄名字带“水”字?背后的文化有意思
推荐 黄色片 2019-12-09 07:22 726 5708
多方合力让未成年人健康成长
推荐 黄色片 2019-12-09 07:21 698 3586
大连地铁“超级穿海”开始攻坚
推荐 黄色片 2019-12-09 07:21 222 930
江苏LNG接收站扩建工程加紧建设:868吨“能源罐”升顶
推荐 黄色片 2019-12-09 07:21 449 2187
丁俊晖:激动能打出最好的台球 感谢大家熬夜看我比赛
推荐 黄色片 2019-12-09 07:21 938 8552
人造反式脂肪酸食物
推荐 黄色片 2019-12-09 07:21 529 1923
证件照纷纷“撞脸”似“一家子” 花大价钱图啥?
推荐 黄色片 2019-12-09 07:21 142 8713
第一届“高教社”杯全国商务英语实践大赛获奖名单
推荐 黄色片 2019-12-09 07:21 778 1276
英国杰出校友封跃平:为中国企业"出海"扫除文化和法律障碍
推荐 黄色片 2019-12-09 07:21 760 5744
“山西三宝”见证传统技艺传承创新
推荐 黄色片 2019-12-09 07:21 612 5303
秋冬穿衣没灵感,百元一件的高领衫提供N个组合
推荐 黄色片 2019-12-09 07:21 337 5684
孩子积食不爱长个?医生:拿这两样当宝贝吃,脾胃只会越来越虚弱
推荐 黄色片 2019-12-09 07:21 720 1508
到自然中,寻找心灵最深沉的幸福
推荐 黄色片 2019-12-09 07:20 833 2104
这三大星座喜欢随心随遇,顺其自然的生活状态
推荐 黄色片 2019-12-09 07:20 684 5641
金特里帅位暂时安全
推荐 黄色片 2019-12-09 07:20 932 1715
尴尬!杜兰特与丁威迪击掌被忽略 用左手拍右手解围
推荐 黄色片 2019-12-09 07:20 874 4837
热词"抢手货"用英语怎么说?
推荐 黄色片 2019-12-09 07:20 883 9375
子公司突现2亿债务担保 鹭燕医药收证监局警示函
推荐 黄色片 2019-12-09 07:20 155 6575
本周江苏晴暖开场 气温将回暖到17℃-18℃
推荐 黄色片 2019-12-09 07:20 313 3156
英银行业精英背包旅行,被亚洲“不可思议的植物”惊艳,辞职创业
推荐 黄色片 2019-12-09 07:19 143 8999
工人被困原料井 银川消防忙施救 0
推荐 黄色片 2019-12-09 07:19 986 1934
长沙14项工程荣获“国家优质工程奖” 磁浮快线获金奖
推荐 黄色片 2019-12-09 07:19 95 835
三星折叠屏一月体验:还行
推荐 黄色片 2019-12-09 07:18 718 1642
全新皓影 无锡区域上市发布会圆满落幕
推荐 黄色片 2019-12-09 07:18 861 527
民间琴社推视频传播国乐 网友:仿佛古画中人在演奏
推荐 黄色片 2019-12-09 07:18 755 4251
美食推荐:黑椒炒虾,豇豆丁炒鸡蛋,葱香煎猪肝,蛋香豆腐
推荐 黄色片 2019-12-09 07:18 879 6591
最让人心疼的四个星座,天蝎座嘴硬心软,巨蟹座敏感懂事
推荐 黄色片 2019-12-09 07:17 308 6603
胖是真的胖了!年薪2700万+场均15分,也许我们都高估他了?
推荐 黄色片 2019-12-09 07:17 573 4338
江西农业,如何从大起来到强起来
推荐 黄色片 2019-12-09 07:17 524 7649
宜春市宜阳新区打造智慧小镇
推荐 黄色片 2019-12-09 07:17 596 5037
萍乡日益改善水环境
推荐 黄色片 2019-12-09 07:17 281 9019
大雾黄色预警生效中 冀豫鲁川局地今天有特强浓雾
推荐 黄色片 2019-12-09 07:17 727 9733
徐州铜山区:人居环境整治美了乡村富了群众
推荐 黄色片 2019-12-09 07:17 548 2984
这家公益素食馆每天为300人提供午餐
推荐 黄色片 2019-12-09 07:17 832 4849