几道营养美味的家常菜,色香味俱全,简单易学,家中待客也能撑场

摘要:北京时间20191203关于【几道营养美味的家常菜,色香味俱全,简单易学,家中待客也能撑场】的具体情况和说明,让www.cscgg.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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葱爆回锅肉

食材:五花肉1块,红椒半颗,青葱8支,蒜片5-6颗,甜辣酱1大匙,蕃茄酱2大匙,水1大匙,米酒1大匙,胡椒粉1/2茶匙,香菇素蠔油1茶匙

做法:

1.先将肉片及蒜片下锅爆香逼油。

2.放入葱白炒香后。

3.再放入红椒炒香后。

4.倒入酱汁(蕃茄酱.甜辣酱.水.米酒.香菇素蠔油)。

5.起锅前放入葱绿拌炒后即可起锅。

炒红笕菜

食材:红笕菜 一把。大蒜 一粒,酱油 适量,醋 适量,辣椒红油 2大勺,花椒油 一勺,味精 少许。

制作方法:

1.将红笕菜择好洗净,捞起,滤干水份。

2.锅里放入适量植物油,烧至7成热。放入红笕菜翻炒,炒至叶子变蔫,出锅。

3.另取一小碗,放入洗净剁成泥的大蒜末,放入适量酱醋,细砂糖,油,少许味精,再放入两勺辣椒红油,一勺花椒油,做成红油蘸碟。这碟子才是这道菜的精髓所在。

椒盐九肚鱼

食材:九肚鱼、炸鸡粉、椒盐粉、卤肉粉、生粉、两个鸡蛋、葱花。

做法:

1.用炸鸡粉腌好九肚鱼,20分钟左右

2.20分钟之后,再次沾上炸鸡粉

3.打两个鸡蛋,只要蛋黄,将蛋黄打散,放入腌好的鱼肉里,可选择加入其它佐料,料酒、卤肉粉或辣椒粉之类

4.将鱼肉上生粉


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